Una re copada alternativa en vez de una repetitiva ensalada de arroz, pollo, huevos, zanahoria es este sencillo y simple chow fan. Ya lo habia probado antes cuando pedíamos delivey (oh, que épocas) y no me terminaba la bandeja entera. A Pablo se le ocurrió que le haga, por más que nunca haya hecho esto, pero bueh, estoy tratando de hacer cosas nuevas y aprovecho que tengo interné para buscar las recetas. El procedimiento proviene del blog de Fabio. El también sacó fotos, lo mio es basicamente lo mismo =.=, pero hecho por mí y se suponía que Pabli iba a sacar las fotos, pero no ¬¬, tuve que sacarlas yo.

Van a necesitar (o mejor dicho, yo usé), para 3 platos llenos

• 3 pechugas medianas
• 1 zanahoria grande
• Cebolla de verdeo, lo que quieran
• Salsa de soja
• Aceite
• 2 tazas de Arroz del que no se pasa (el parabólico le digo yo )
• 2 huevos (que no aparecen en la foto, me olvidé)

Primero ponemos a hervir el arroz para ya tenerlo preparado cuando pongamos a cocinar los demás ingredientes, se tarda poco en cocinar así que mejor acordarse y meter el arroz pero ya! (entre que hierve el agua y se hace el arroz calculen media hora)

Cortan la pechuga en cubitos o en tiritas, como quieran. Yo los corte en cuadraditos

Ponen aceite en la sartén y hechan el pollo.

Fijense cuando esté listo de sacarlo de la sartén pero dejar en este el juguito del pollo que quede

Ahora pasen a echar un chorro de salsa de soja o aceite y pongan la zanahoria, yo la rallé, porque es más rápido de cocinar, pero en cubitos o en juliana vale también

Cuando esté comestible la zanahoria, que no esté dura hechan la cebollita de verdeo cortada bien chiquita. Una vez que vean que ya está bien cocido le echan el pollo que habíamos reservado y mezclen bien.

Metan el arroz, y si no le habian puesto salsa de soja aaprovechen pero ya!

Y mientras esto se calienta en una sarten aparte hacen un revuelto con los dos huevos, nada más.

No le agreguen nada, solo los revuelven hasta que se hagan trizassss!! muejjejjejje!!

Los incorporan al resto y listo!! Pónganle sal si lo desean, y a comerrrrrrrrrrrrrrr!!

Como no soy de arriesgarme demasiado no le puse más verduras ni nada, pero pueden usar camarones, o cerdo, o carne en vez de pollo, pueden usar también zapallito, morron, y otras verduras más.

En mi caso, no puede faltar la pepsi, no no.

Dificultad: 1 choclo (calificamos la dificultad de 1 a 5 choclos, 1 es una papa y 5 es imposible de hacer )